Estas encomiendas verdes son un plato de México. La versión original usualmente usa llenar de maíz con con frituras, luego cubrirlas en una vinagreta que preparada a base guajillos jalapeños y además cilantro. https://enchiladasverdesreceta109711.suomiblog.com/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes-57797987