La transición al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal vive cuando comienza a depender de las lípidos como primera vía energética, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que se manifiesta de forma progresiva, puede clasificarse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/