عسل ها بسیار متنوع در رنگ و طعم هستند. رنگ عسل می تواند از زرد کم رنگ تا قهوه ای تیره تغییر کند. این آزمایشگاه ها می توانند ترکیبات و ویژگی های عسل را بررسی کرده و اصالت آن را تایید کنند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۶ انجام شد https://messiahlsw35.nizarblog.com/31199359/the-smart-trick-of-عسل-روی-پوست-that-no-one-is-discussing