نوع سرکه‌ای که برای تهیه ترشی استفاده می‌کنید و به کار بردن انواع ادویه‌ها هم طعم ترشی را لذیذتر می‌کند. این ترشی ژاپنی به ترشی زنجبیل هم در این کشور شهرت دارد. این ترشی را باید از مشهور ترین و محبوب ترین ترشی‌های این کشور در نظر گرفت. کشور ژاپن https://mijik.ir/%d8%a7%db%8c%d8%a7-%d8%b3%db%8c%d8%b1-%d8%aa%d8%b1%d8%b4%db%8c-%da%86%d8%b1%d8%a8%db%8c-%d8%b3%d9%88%d8%b2-%d8%a7%d8%b3%d8%aa/